Il nostro Rosato Veneto I.G.T

11.80

Rosato Veneto I.G.T. ottenuto da uve Raboso Piave, caratterizzato da spiccata freschezza e sentori di pompelmo rosa, melograno, arancia rossa e fragoline di bosco.

Esaurito

COD: NSROSAVEIGT Categorie: , Tag: , , ,
Descrizione

    SCHEDA TECNICA

  • ZONA DI ORIGINE: Busco di Ponte di Piave (TV).
  • TERRENO: medio impasto tendente all’argilloso, ricco di concrezioni calcaree.
  • VITIGNO: Raboso Piave 100%.
  • FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot (5600 ceppi/ha).
  • PERIODO DI VENDEMMIA: seconda metà di Ottobre.
  • RESA Q.LI UVA PER HA: 70/80 q.li/ha.
  • VINIFICAZIONE: dopo la pigiatura il mosto viene posto in barrique usate dove ha luogo la fermentazione alcolica; non viene effettuata alcuna operazione di travaso; riposa in barrique per 7 mesi prima di venire imbottigliato; a questo vino non è stata effettuata alcuna sottrazione statica o dinamica.
  • ALCOL: 12,50 % vol.
  • ACIDITÀ TOTALE: 9,00 g/l.
  • ZUCCHERI: 1,50 g/l.

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  • COLORE: cerasuolo intenso.
  • BOUQUET: sentori di fragoline di bosco, arancia rossa, pompelmo rosa e melograno.
  • SAPORE: spiccata acidità dovuta alla varietà d’uva, fresco in bocca e persistente; spiccata pulizia anche retronasale.
  • ABBINAMENTI: questo vino va bevuto liberamente; crea l’abbinamento che preferisci, ma consumalo in compagnia.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: degustatelo a 8-10 °C.
  • FORMATI DISPONIBILI: bottiglia da 0,75 lt.