SCHEDA TECNICA
- ZONA DI ORIGINE: Busco di Ponte di Piave (TV).
- TERRENO: medio impasto tendente all’argilloso, ricco di concrezioni calcaree.
- VITIGNO: Verduzzo trevigiano 100%.
- FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot (5600 ceppi/ha).
- PERIODO DI VENDEMMIA: seconda metà di Settembre.
- RESA Q.LI UVA PER HA: 80 q.li/ha.
- VINIFICAZIONE: pressatura soffice, seguita da fermentazione alcolica in cemento con lieviti selezionati e successiva sosta sulle fecce nobili. Affinamento in bottiglia.
- ALCOL: 12,50 % vol.
- ACIDITÀ TOTALE: 6,14 g/l.
- ZUCCHERI: 1,82 g/l.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
- COLORE: giallo paglierino intenso.
- BOUQUET: sentori di mandorla e delicati fiori bianchi.
- SAPORE: mandorla amara, tipico descrittore del vitigno, intenso ed avvolgente in bocca, persistente.
- ABBINAMENTI: questo vino va bevuto liberamente; crea l’abbinamento che preferisci, ma consumalo in compagnia.
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: degustatelo a 8-10 °C.
- FORMATI DISPONIBILI: bottiglia da 0,75 lt.
