Il nostro Bianco Veneto I.G.T.

11.80

Il nostro bianco Veneto I.G.T. era la carta d’identità di questa terra, semplice, quotidiano, l’abitudine della tavola. Adesso vinificato in modi plurali. Qui assaggerete un’espressione di Verduzzo trevigiano in una versione di piacevole essenziale fragranza.

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Descrizione

    SCHEDA TECNICA

  • ZONA DI ORIGINE: Busco di Ponte di Piave (TV).
  • TERRENO: medio impasto tendente all’argilloso, ricco di concrezioni calcaree.
  • VITIGNO: Verduzzo trevigiano 100%.
  • FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot (5600 ceppi/ha).
  • PERIODO DI VENDEMMIA: seconda metà di Settembre.
  • RESA Q.LI UVA PER HA: 80 q.li/ha.
  • VINIFICAZIONE: pressatura soffice, seguita da fermentazione alcolica in cemento con lieviti selezionati e successiva sosta sulle fecce nobili. Affinamento in bottiglia.
  • ALCOL: 12,50 % vol.
  • ACIDITÀ TOTALE: 6,14 g/l.
  • ZUCCHERI: 1,82 g/l.

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  • COLORE: giallo paglierino intenso.
  • BOUQUET: sentori di mandorla e delicati fiori bianchi.
  • SAPORE: mandorla amara, tipico descrittore del vitigno, intenso ed avvolgente in bocca, persistente.
  • ABBINAMENTI: questo vino va bevuto liberamente; crea l’abbinamento che preferisci, ma consumalo in compagnia.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: degustatelo a 8-10 °C.
  • FORMATI DISPONIBILI: bottiglia da 0,75 lt.